Moelleux framboise, coeur coulant chocolat blanc
Dessert 2 personnes 15 min 360 kcal
Préparation5 min
Cuisson10 min
Informations nutritionnelles
Énergie360 kcal
Lipides18,0 g
Glucides38,1 g
Protéines8,1 g
Fibres4,3 g
Sodium45,1 mg
Ingrédients
2personnes
- 100 Gr Framboises
- 1 Qte Oeufs
- 30 Gr Farine de blé
- 25 Gr Sucre en poudre
- 1 CaC Jus de citron
- 40 Gr Chocolat blanc
- 2 CaS Noix de coco râpée
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Mixer les framboises surgelées, les chauffer dans un bol légèrement au micro-ondes, ajouter le coulis obtenu à l'oeuf (si vous utilisez des framboises fraîches, pas besoin de chauffer le coulis).
- Ajouter également le jus de citron, puis la farine.
- Fouetter.
- Verser dans deux ramequins à soufflé individuel (ou moules à muffins) préalablement beurrés et farinés.
- Enfoncer légèrement deux carrés de chocolat dans chaque ramequin (1 carré si petit moule) et enfourner à 200°C (thermostat 6-
- pour 10 à 11 minutes (moins si petit moule).
- Démouler sur des petites assiettes, laisser tiédir et parsemer de noix de coco râpée.