Barres de céréales maison vegan
Accompagnement 6 personnes 45 min 642 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie642 kcal
Lipides40,8 g
Glucides61,6 g
Protéines6,7 g
Fibres3,7 g
Sodium75,1 mg
Ingrédients
6personnes
- 1 CaC Cannelles
- 125 Gr Huile neutre
- 60 Gr Noisettes
- 120 Gr Pépites de chocolat
- 125 Gr Sirop d'erable
- 60 Gr Noix de pécan
- 200 Gr Flocons d'avoine
- 1 Pincée Sel
- 125 Gr Farine de blé
- 100 Gr Cassonades
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un récipient, mélangez les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, le sel et la cannelle.
- Dans un second récipient, fouettez ensemble l'huile et le sirop d'érable.
- Rassemblez les deux préparations et mélangez bien.
- Ajoutez les noix hachées ainsi que les pépites de chocolat et mélangez à nouveau (pour plus de facilité, mélangez à la main.)
- Répartissez l'appareil dans un moule rectangulaire ou carré recouvert de papier cuisson ou bien dans un moules à mini-cakes ou à financiers en silicone et bien tasser la préparation à l'aide du dos d'une cuillère à soupe (il faut presser bien fort sinon les barres risquent de s'effriter après cuisson.)
- Enfournez pour 25 à 30 mn dans le four préchauffé jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
- Laissez tiédir les barres 10 minutes avant de les démouler des empreintes ou de les couper en rectangles réguliers puis laissez-les refroidir complètement sur une grille.