Madeleines au chocolat
Dessert 15 personnes 15 min 285 kcal
Préparation0 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie285 kcal
Lipides15,0 g
Glucides32,2 g
Protéines5,2 g
Fibres1,0 g
Sodium82,4 mg
Ingrédients
15personnes
- 6 Qte Oeufs
- 200 Gr Chocolats noirs
- 240 Gr Farine de blé
- 200 Gr Sucre en poudre
- 160 Gr Beurre doux
- 1 Qte Sachets de Levure chimique
Préparation
- Casser les oeufs dans un bol.
- Ajouter le sucre et bien mélanger.
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Bien mélanger.
- Faire fondre le beurre.
- L'ajouter à la préparation précédente.
- Bien mélanger.
- Battre jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse.
- Verser dans des moules.Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Enfourner 6 minutes à 220°C y ensuite 6 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir et démouler.
- Réserver les madeleines.
- Placer des morceaux de chocolat dans les moules.
- Faire fondre le chocolat dans le four encore chaud.
- Une fois fondu, mettre les madeleines par dessus et bien presser avec les doigts.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin que le chocolat colle bien aux madeleines.
- Démouler doucement, et voilà !