Donuts à la semoule
Dessert 8 personnes 26 min 466 kcal
Préparation20 min
Cuisson6 min
Informations nutritionnelles
Énergie466 kcal
Lipides17,9 g
Glucides64,4 g
Protéines9,5 g
Fibres4,0 g
Sodium180,1 mg
Ingrédients
8personnes
- 500 Gr Farine de blé
- 2 Qte Oeufs
- 150 Gr Sucre semoule
- 15 Cl Lait demi-écrémé
- 1 Pincée Noix de muscade rapée
- 1 Pincée Cannelles
- 2 Qte Sachets de sucre vanillé
- 1 Qte Sachets de Levure chimique
- 30 Gr Beurre doux
- 10 Cl Huile d'arachide
- 5 Gr Sucre glace
- 1 Pincée Sel
Préparation
- Dans une terrine, battez les œufs entiers avec le beurre juste fondu, le sucre et le sucre vanillé, mouillez avec le lait.
- Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure, le sel, les épices. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Déposez la sur une planche farinée, saupoudrez-la de farine et étalez-la au rouleau sur une épaisseur de 8 mm environ.
- Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce rond de 4 cm de diamètre, faites au centre un trou de 1 cm de diamètre, toujours à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un vide-pomme.
- Plongez les beignets dans la friture chaude. Retournez-les pour qu'ils dorent des deux côtés.
- Lorsqu'ils sont bien dorés, égouttez les beignets et posez-les sur un papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre glace et servez chaud.
- Vous pouvez aussi accompagner ces beignets d'un choix de compotes ou de confitures.