Faux-filet, champignons et pommes de terre
Plat principal 1 personnes 15 min 972 kcal
Préparation15 min
Cuisson0 min
Informations nutritionnelles
Énergie972 kcal
Lipides65,2 g
Glucides49,2 g
Protéines9,9 g
Fibres6,6 g
Sodium105,4 mg
Ingrédients
1personne
- 1 CaS Huile d'olives
- 1 CaS Crème épaisse
- 150 Gr Filets de boeuf
- 1 CaC Persil
- 2 Qte Pomme de terre
- 1 Qte Gousses d'ail
- 150 Gr Champignons de Paris
- 70 Gr Oignons
Préparation
- Préchauffer votre four à 220 °C.
- Enroulez votre pomme de terre dans de l'aluminium puis enfourner pendant une heure.
- Faire chauffer à feu fort une poêle.
- Y mettre votre poêlée de champignons et laisser dégorger pendant 5 à 10 minutes.
- Égoutter vos champignons, puis émincer votre demi-oignon, et le faire revenir.
- Y ajouter vos champignons et l'ail puis laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire votre viande.
- Ajouter le persil et la cuillère de crème fraîche sur vos champignons, laisser sur feu doux pendant 5 minutes.
- Disposer à présent dans une assiette, votre pomme de terre cuite au four que vous couperez en deux, votre poêlée de champignons, et votre steak. Servez !