Steak de dinde hachée et pommes de terre sautées
Plat principal 2 personnes 30 min 478 kcal
Préparation15 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie478 kcal
Lipides3,0 g
Glucides60,6 g
Protéines10,0 g
Fibres6,9 g
Sodium223,6 mg
Ingrédients
2personnes
- 50 Gr Chapelures
- 0,5 Qte Oeufs
- 0,5 CaC Thym
- 4 Qte Pomme de terre
- 4 Cl Lait demi-écrémé
- 200 Gr Dinde hachée
- 2 Qte Feuilles de persil
Préparation
- 1 Dans un saladier, mélangez la chapelure avec l'oeuf battu, le lait, le thym, du sel et du poivre.
- Laissez reposer quelques minutes.
- 2 Lavez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
- 3 Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y sauter les pommes de terre.
- Laissez cuire 15 à 20 minutes à feu moyen en remuant régulièrement pour faire dorer les pommes de terre de tous les côtés.
- 4 Ajoutez la dinde dans le saladier de chapelure et mélangez bien pour incorporer tous les ingrédients.
- 5 Façonnez le mélange en plusieurs petits steaks.
- Puis faites-les griller dans une poêle huilée 5 minutes de chaque côté.
- 6 Servez les steaks hachés de dinde avec les pommes de terre sautées saupoudrées de persil.