Boeuf aux oignons et son riz blanc
Plat principal 2 personnes 35 min 470 kcal
Préparation15 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie470 kcal
Lipides23,2 g
Glucides21,3 g
Protéines43,9 g
Fibres1,2 g
Sodium169,0 mg
Ingrédients
2personnes
- 120 Gr Riz
- 1 Qte Poivrons jaunes
- 1 Qte Oignons
- 1 CaS Nuoc-mâm
- 2 CaS Huile de tournesol
- 300 Gr Biftecks
Préparation
- 1 Coupez les oignons et le poivron en lamelles épaisses.
- Faites dorer les légumes avec une cuillère à soupe d'huile et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- 2 Détaillez de fines tranches de bœuf pour ensuite les faire colorer dans une cuillère à soupe d'huile, sur poêle très chaude pendant 2 minutes environ.
- 3 Mélangez la viande de boeuf colorée avec les oignons dorés puis assaisonnez avec le sel, le poivre et le nuoc-mâm.
- Laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
- 4 Pendant ce temps, faites cuire le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.
- 5 Servez le bœuf aux oignons sur le riz égoutté.