Tartiflette et saucisse de morteau
Plat principal 8 personnes 50 min 987 kcal
Préparation15 min
Cuisson35 min
Informations nutritionnelles
Énergie987 kcal
Lipides52,7 g
Glucides87,5 g
Protéines37,0 g
Fibres11,2 g
Sodium1 172,5 mg
Ingrédients
8personnes
- 250 Gr Crème fraîche épaisse
- 4 000 Gr Pommes de terre - moyennes
- 1 Qte Reblochon
- 2 Qte Saucisses de Morteau
- 20 Cl Vin blanc sec
- 200 Gr Lardons natures
- 2 Qte Oignons
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre et les laisser tiédir
- Éplucher les pommes de terre les couper en cubes.
- Et les mettre dans un plat ou en individuels.Faire revenir les lardons dans une poêle, puis dès qu'il.
- Sont rosés, ajouter les oignons couper en lamelles et.Faire cuire a feu moyen jusqu'a ce que les oignons.Ramollissent.
- Préchauffer le four a 180°c.
- Rajouter dans la poêle, le vin blanc et monter le feu.Pour que le vin s'évapore, bien mélanger et ajouter.
- La crème fraîche, saler & poivrer.
- Laisser mijoter quelques minutes.Verser la sauce sur les pommes de terre et bien mélanger.Le tout.
- Couper le reblochon en deux par le millieu et le déposer.
- Sur le plat croûte dessus, ou couper en tranches pour les.Moules en individuels.
- Mettre au four pour 30 mn.Faire réchauffer les saucisses de morteau dans une eau.Frémissante.