Gratin de courge, chou et pomme de terre au reblochon

Plat principal 4 personnes 60 min 203 kcal
Préparation30 min
Cuisson30 min
Par Brigitte Kreuser

Informations nutritionnelles

Énergie203 kcal
Lipides7,3 g
Glucides25,1 g
Protéines10,7 g
Fibres2,4 g
Sodium199,3 mg

Ingrédients

4personnes
  • 350 Gr Courges (butternut, potimarron, spaghetti)
  • 150 Gr Fromage blanc
  • 250 Gr Choux blancs
  • 350 Gr Pomme de terre
  • 80 Gr Reblochon
  • 1 Pincée Sel
  • 1 Pincée Poivre

Préparation

  1. Si la courge est un peu grosse, la couper de façon à avoir la quantité souhaitée.
  2. Vous pouvez évidemment augmenter les quantités si vous le souhaitez.
  3. Peler la courge et les pomme de terre et le couper en dés.
  4. Prendre le chou et le couper de façon à avoir la quantité souhaitée, l'effeuiller et couper grossièrement les feuilles.
  5. Faire bouillir de l'eau salée, lorsque l'eau bout, plonger les dés de courge et de pomme de terre et les feuilles de chou.
  6. Laisser cuire à feu moyen vif pendant 10 min puis égoutter.
  7. Mettre les légumes précuits dans un plat à gratin beurré.
  8. Ajouter du fromage blanc dessus ainsi que le reblochon coupé en tranches, saler, poivrer et enfourner 20 min à 200°C.