Bruschetta patates douces et roquefort
Plat principal 8 personnes 30 min 281 kcal
Préparation15 min
Cuisson15 min
Informations nutritionnelles
Énergie281 kcal
Lipides11,4 g
Glucides34,7 g
Protéines10,0 g
Fibres1,7 g
Sodium518,4 mg
Ingrédients
8personnes
- 5 Qte Tranches de Bruschetta
- 450 Gr Patates douces
- 250 Gr Roquefort
Préparation
- Éplucher la patate douce et la couper en petits morceaux.
- Plonger les morceaux dans une eau bouillante pendant 15 min.
- Faites dorer vos tranches de pain de seigle 3 min dans un four chaud à 180°.
- Couper le roquefort en tout petits dès.
- Une fois la patate douce cuite, la sortir de l'eau et l'écraser à l'aide d'une fourchette.
- Un filet d'huile, sel et poivre sont la bienvenue !
- Étaler la purée sur les tranches, déposer les dés de roquefort et enfourner à nouveaux pour 3 min à 180° et 2 min en mode grill.
- Couper en 8/Servez tiède
- NB: On peut également ajouter des pousses de roquettes fraîche à la sortie du four !