Moelleux au chèvre et à la courgette
Entrée 5 personnes 45 min 161 kcal
Préparation15 min
Cuisson30 min
Informations nutritionnelles
Énergie161 kcal
Lipides34,1 g
Glucides2,0 g
Protéines6,9 g
Fibres0,4 g
Sodium179,0 mg
Ingrédients
5personnes
- 200 Gr Courgettes - moyennes
- 100 Gr Chèvres frais
- 150 Gr Farine de blé fluide
- 1 Qte Oeufs
- 1 CaC Sachets de Levure chimique
- 4 Cl Huile d'olives
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6.7).
- Lavez et râpez la courgette, dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Dans un autre récipient, à l'aide d'une fourchette, écrasez le chèvre frais, ajoutez, l'huile, l'oeuf, la courgette râpée et mélangez délicatement.
- Incorporez la farine, levure, sel, poivre, mélangez de nouveau.
- Beurrez les moules à muffins ou autres moules de vôtre choix, déposez dans chaque empreinte vôtre préparation, enfournez pour 30 minutes environ.
- Sortez les moelleux du four et laissez-les légèrement refroidir.
- Vous pouvez déguster vos moelleux tièdes ou froids accompagnés d'une salade par exemple.
- Bonne dégustation.