Lasagnes aux épinards et feta
Plat principal 4 personnes 65 min 659 kcal
Préparation25 min
Cuisson40 min
Informations nutritionnelles
Énergie659 kcal
Lipides25,6 g
Glucides72,3 g
Protéines40,1 g
Fibres11,4 g
Sodium157,9 mg
Ingrédients
4personnes
- 50 Gr Beurre doux
- 40 Gr Farine de blé
- 50 Cl Lait demi-écrémé
- 800 Gr Epinards, surgelés
- 12 Qte Feuilles d'oseille
- 2 Qte Gousses d'ail
- 8 Qte Feuilles de lasagne
- 250 Gr Fetas
- 30 Gr Pignons de pins
- 0,5 Qte Tomates séchées
- 1 CaC Origan
- 1 Pincée Noix de muscade rapée
- 1 Pincée Sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Pour la béchamel?: dans une casserole faites fondre 50 g de beurre, sans coloration.
- Versez la farine et tournez vivement 1 min avec une cuillère en bois.
- Délayez avec le lait et faites épaissir 5 min.
- Parfumez de muscade.
- Salez et poivrez.Pressez les épinards décongelés pour en extraire l'eau.
- Mélangez avec l'oseille hachée, l'ail pelé et pressé, du sel et du poivre.
- Faites cuire les feuilles de lasagne à l'eau bouillante salée.
- Egouttez et étalez-les sur un torchon humide.Beurrez un plat à gratin (20 x 20 cm).
- Déposez 2 feuilles de lasagne.
- Couvrez d'épinards, de feta émiettée et de béchamel.
- Faites 2 autres couches.
- Terminez par des lasagnes et de la sauce.
- Parsemez de pignons, tomates séchées hachées et origan.Enfournez à 180 °C pour 30 min.