Gratin de chou-fleur et brocoli Thermomix
Accompagnement 5 personnes 60 min 378 kcal
Préparation15 min
Cuisson45 min
Informations nutritionnelles
Énergie378 kcal
Lipides27,2 g
Glucides14,2 g
Protéines13,6 g
Fibres5,2 g
Sodium243,5 mg
Ingrédients
5personnes
- 500 Gr Eau
- 40 Gr Amandes en poudre
- 500 Gr Choux Fleurs
- 50 Gr Comté râpé
- 1 Pincée Poivre
- 500 Gr Brocolis
- 2 Qte Oeufs
- 3 CaS Amandes effilées
- 25 Cl Crème entière liquide
- 1 Pincée Sel
Préparation
- - Mettre les têtes de chou-fleur et de brocoli dans le panier cuisson et le varoma. Peser 500g d’eau dans le bol et y insérer le panier puis mettre le couvercle sans le gobelet et poser le varoma dessus.
- - Régler 30 minutes varoma vitesse 1.
- - Beurrer un moule à gratin et préchauffer le four à 210°C.
- - Déposer les légumes dans le plat à gratin. Vider le bol et y mettre les oeufs, la crème, la poudre d’amande. Saler et poivrer. Mélanger 15 secondes vitesse 3.
- - Verser cette préparation sur les légumes et saupoudrer de comté râpé puis enfourner pour 15 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson parsemer d’amandes éffilées.