Tarte fleur
Accompagnement 8 personnes 75 min 216 kcal
Préparation30 min
Cuisson45 min
Informations nutritionnelles
Énergie216 kcal
Lipides12,0 g
Glucides18,3 g
Protéines7,8 g
Fibres1,7 g
Sodium15,7 mg
Ingrédients
8personnes
- 1 Qte Pâtes brisées
- 4 Qte Courgettes - grosses
- 2 Qte Carottes
- 2 CaS Moutarde à l'ancienne
- 140 Gr Parmesan râpé
Préparation
- Faîtes votre brisée.Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez tous vos légumes à la mandoline ou à la trancheuse électrique dans le sens de la longueur.
- (Il est préférable quand vous choisissez vos légumes de la prendre de la même grosseur pour avoir un résultat plus régulier).
- Etalez votre pâte brisée et placez-la dans un moule à tarte.
- Recouvrez votre pâte brisée de moutarde à l’ancienne puis du comté râpé.
- Pour commencer roulez une lamelle d’un des légumes puis suivez le mouvement avec les autres légumes en les alternant pour fair un joli effet visuel.
- Mettez un filet d’huile d’olive sur vos légumes dès que vous avez fini le montage.
- Enfournez pendant 45 minutes.