Sauté de porc au curry et basilic.

Sauté de porc au curry et basilic.

Plat principal 3 personnes 40 min 329 kcal
Préparation30 min
Cuisson10 min
Par Brigitte Kreuser

Informations nutritionnelles

Énergie329 kcal
Lipides10,8 g
Glucides8,5 g
Protéines34,3 g
Fibres1,6 g
Sodium143,4 mg

Ingrédients

3personnes
  • 500 Gr Sautés de porc
  • 1 Qte Courgettes - moyennes
  • 1 Qte Oignons
  • 1 Qte Tomates
  • 1 Qte Gousses d'ail
  • 25 Cl Vin blanc
  • 1 CaS Huile d'olives
  • 1 CaC Curry
  • 1 CaC Maïzena - Fécule de maïs
  • 1 Pincée Sel
  • 1 Pincée Poivre
  • 8 Qte Feuilles de basilic

Préparation

  1. Éplucher 1 Peau sur 2 et couper en cubes la courgette.
  2. Éplucher La peau de tomate avec 1 économe.Ôter La pelure & couper l'oignon.
  3. Dégraisser Le sauté de porc.Couper : Les gousses d'ail.
  4. Dans 1 poêle haute mettre :L'huile d'olive.
  5. Oignon.
  6. Sauté de porc.
  7. Mélanger.Cuisson : 10 Minutes.
  8. Ajouter : Les dés de tomate.
  9. L'ail.
  10. Mélanger.
  11. Verser Le vin blanc.
  12. La poudre de curry.Mélanger.
  13. Éteindre Sous la poêle mettre : le basilic.
  14. Mélanger.Réduire La sauce.
  15. Avec la fécule de maïs.Une fois que la sauce et réduite.
  16. Servez bien chaud.Accompagner de courgette ou autre.

Source : http://www.lesfoodies.com/www/recette/saute-porc-au-curry-et-basilic