Steak haché, champignons et riz
Plat principal 1 personnes 30 min 488 kcal
Préparation10 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie488 kcal
Lipides34,1 g
Glucides20,5 g
Protéines24,2 g
Fibres0,8 g
Sodium63,5 mg
Ingrédients
1personne
- 1 Qte Steaks hachés de boeuf
- 100 Gr Champignons de Paris
- 50 Gr Riz
- 0,5 Qte Oignons
- 2 CaC Huile d'olives
- 1 CaC Ail, poudre
- 1 CaS Crème fraîche épaisse
- 1 Qte Persil branche
Préparation
- 1 Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.
- 2 Pendant ce temps, émincez les champignons et le demi-oignon.
- 3 Faites revenir les champignons pendant 5 à 10 minutes à feu vif dans un filet d'huile d'olive.
- 4 Ôtez les champignons de la poêle et faites-y dorer l'oignon.
- 5 Remettez les champignons à cuire, ajoutez l'ail et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- En fin de cuisson, ajoutez le persil ciselé et la crème fraîche.
- 6 Pendant ce temps, faites cuire le steak haché avec un filet d'huile d'olive.
- 7 Servez le riz égoutté avec le steak haché et les champignons.