Far aux pruneaux
Dessert 6 personnes 65 min 468 kcal
Préparation20 min
Cuisson45 min
Informations nutritionnelles
Énergie468 kcal
Lipides12,1 g
Glucides73,3 g
Protéines15,1 g
Fibres4,1 g
Sodium79,8 mg
Ingrédients
6personnes
- 200 Gr Pruneaux dénoyautés souples
- 5 Qte Oeufs
- 130 Gr Sucre en poudre
- 1 Qte Sachets de sucre vanillé
- 220 Gr Farine de blé
- 75 Cl Lait entier
- 20 Gr Beurres demi-sel
Préparation
- Préchauffer le four th.180 °c.
- Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Ajouter la farine et bien fouetter le tout.
- Ajouter le lait petit à petit tout en fouettant afin d'obtenir une pâte homogène.
- Faire fondre le beurre demi-sel à la casserole ou au four à micro-ondes et l'ajouter à la pâte.
- Beurrer un moule à manqué, y déposer les pruneaux, verser la pâte par-dessus et enfourner 45 min environ.
- 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter sur le dessus du far quelques copeaux de beurre demi-sel.
- Piquer un couteau pour vérifier la cuisson.
- Laisser refroidir avant de déguster.