Pommes de terre aux aromates
Accompagnement 4 personnes 25 min 239 kcal
Préparation5 min
Cuisson20 min
Informations nutritionnelles
Énergie239 kcal
Lipides4,6 g
Glucides35,9 g
Protéines4,2 g
Fibres4,8 g
Sodium110,6 mg
Ingrédients
4personnes
- 800 Gr Pommes de terre - moyennes
- 6 Qte Gousses d'ail
- 1 CaS Huile d'olives
- 20 Cl Vin blanc sec
- 2 Qte Branches de thym
- 2 Qte Feuilles de laurier
- 1 Pincée Gros sel
- 1 Pincée Poivre
Préparation
- Lavez, essuyez les pommes de terre non pelées.
- Emiettez 2 feuilles de laurier puis effeuillez quelques brins de thym au-dessus d'un bol.
- Réservez.
- Sur feu modéré, placez la cocotte remplie des pommes de terre, ajoutez 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, le vin blanc, les gousses d'ail non épluchées.
- Assaisonnez d'une pincée de gros sel, de poivre fraîchement moulu et des aromates réservés.
- Mélangez délicatement.
- Couvrez et laissez cuire 20 min.
- environ en remuant de temps en temps à la spatule.
- A la fin de la cuisson, les pommes de terre doivent être dorées.
- Servez-les sans attendre, en cocotte.